▷ Essiccatore: guida definitiva per un acquisto migliore

Negli ultimi mesi ti è capitato di sentirne parlare spesso di un essiccatore, in attesa dal parrucchiere, alla fermata dell’autobus, o piuttosto in ufficio. Ma quante volte ti sei chiesto il perché di questo utilizzo ormai diffuso? Quante volte hai dubitato dell’efficacia di questo elettrodomestico perché magari non ne senti l’esigenza, o meglio, non ne conosci le caratteristiche.

Bene, se non vuoi disperderti in una lunga e noiosa ricerca di informazioni a riguardo all’essiccatore, credo che questo mie parole saranno utili a farti un’idea più che chiara a proposito di questo elettrodomestico, a far sfumare i dubbi che hai su questo oggetto e a renderti un vero esperto del prodotto, in modo da poter fare, grazie a questi suggerimenti, una scelta motivata e consigliata in luogo di un eventuale acquisto del tuo essiccatore alimenti.

Confronto tra i migliori essiccatori

Dimensioni: Indica, quando espresso, le dimensioni in larghezza, altezza e profondità dell’essiccatore solare. Si noti che in alcuno casi questi sono espressi in cm, in altri casi in mm.

Peso: Indica il peso dell’essiccatore, maggiore è il peso, maggiore sarà la capienza, minore è il peso, maggiore sarà la praticità.

Scompartimenti: Indica il numero massimo di vassoi da inserire

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Essiccare con l’essiccatore

Se poco ti appartiene la conoscenza del processo di essiccazione conessiccatore per alimenti professionale, questo consiste nella scissione dei componenti liquidi da quelli solidi, fondamentalmente tramite l’evaporazione dell’acqua contenuta negli alimenti. Si tratta di un processo davvero utile, per la conservazione dei prodotti innanzitutto. Infatti si tratta del metodo di conservazione più antico mai usato.

Ma ora, parliamoci chiaramente, il problema consiste nel fatto che pochi di noi possiedono il tempo e la pazienza di far essiccare gli alimenti al sole, con conseguente sgocciolamento di funghi, o frutti, ad esempio. Ed inoltre, in piena estate, chi ha la “straordinaria” voglia di accendere il forno in casa, ed attendere lunghi tempi di essiccazione per le tanto amate verdure, per poi dover ripulire il caos che ne consegue?

Se dunque concordate con me sul fatto che l’essiccazione tramite calore solare sia troppo faticosa e dispendiosa di tempo, o che tramite il forno sia, oltre che dispendiosa di tempo, anche dispendiosa di denaro e fatica nel ripulirlo, allora l’essiccatore casalingo per alimenti è davvero ciò che vi sarà utile, a tal punto da cambiare le vostre vite.

Vantaggi di un essiccatore per alimenti

Fortunatamente, al giorno d’oggi, grazie all’essiccatore non è più necessario utilizzare il calore del forno o affidarsi alla luce solare che, tra l’altro assorbe parte delle componenti nutritive ed organolettiche del prodotto. Ebbene, grazie alle nuove tecnologie possiamo acquistare un essiccatore per frutta, anche con un semplice click. Ma perché l’essiccatore alimentare sembra essere non “una” soluzione, ma “la” soluzione per quanto riguarda questo particolare metodo di conservazione per gli alimenti?

Innanzitutto perché essiccatore frutta, in modo rapido ed economico vi permetterà di conservare il cibo, e per farlo non avrete bisogno di aggiungere conservanti, zucchero o sostanze chimiche, per nulla salutari per il nostro organismo. Col vostro elettrodomestico avrete la possibilità di essiccare, tra le tante cose: funghi, legumi, cereali, verdura, frutta ed addirittura carne e pesce. Poniamo l’attenzione sui funghi, ad esempio.

Questi vengono disidratati totalmente tramite essiccatore, dunque essiccati e la cosa più grandiosa è che possono poi essere ammorbiditi grazie all’azione idratante dell’acqua, in modo da ritornare morbidi ed essere utilizzati in un risotto, o piuttosto una frittata o come meglio il nostro palato ci suggerisce. Ed ancora, la frutta una volta essiccata può poi essere mischiata alla nostra frutta fresca, per rendere sfizioso uno yogurt o una merenda. Per non parlare della carne e del pesce. Finalmente un metodo di conservazione che ci permette di conservarli per anni, senza l’aggiunta di conservanti.

Certo, sempre che il processo sia effettuato correttamente, si faccia molta attenzione a questo. Dunque, lunghissima conservazione, perché per di più il nostro essiccatore solare, di frutta, di carne e verdura, rimuovendo l’acqua dall’alimento in questione, fa in modo di rimuovere tutti i pericoli di proliferazione di batteri e muffe. Inoltre- ad averne vantaggio- saranno non solo le vitamine e i sali minerali degli alimenti che rimangono invariati, ma addirittura i nutrienti e gli aromi che verranno amplificati.

Il migliore essiccatore in commercio

Nelle righe sopra, le vostre idee saranno sicuramente già schiarite a proposito di cosa sia un essiccatore frutta e per cosa possa essere utilizzato. In previsione del fatto che magari queste parole vi abbiano messo curiosità nei confronti del prodotto, qui di seguito vi elenco qualcuno dei nomi di essiccatori per alimenti che, a mio avviso, rientrano nella cerchia dei migliori attualmente presenti sul mercato.

La cosa più importante che vorrei portare alla vostra attenzione, è il fatto che i prodotti saranno recensiti nei loro aspetti sia positivi che negativi. Perché un consiglio deve tenere in considerazione tutti gli aspetti del prodotto, in modo da rendere l’eventuale scelta più cristallina e consapevole. Ognuno di voi potrà scegliere tra i diversi modelli in base alle proprie esigenze, in base al prezzo e anche secondo le caratteristiche del prodotto. Alcuni saranno degli essicatori per uso domestico destinati principalmente all’essiccazione di frutta e verdura. Per altri si tratterà di prodotti più completi adibiti anche all’essiccazione di carne e pesce.

Ovviamente si tratta di compromessi, come sempre durante l’acquisto di un prodotto: la spesa di qualche euro in più per un prodotto più completo, o la decisione di optare per un importo inferiore se quello più adatto alle nostre esigenze è un prodotto più essenziale, diciamo, ma sempre di ottima qualità, questo ve lo assicuro, altrimenti non sarebbe nemmeno nella mia lista. Comunque, per tutti gli essicatrice, parliamo di una cifra irrisoria in relazione ai servizi che tale elettrodomestico offre, al tempo che questo ci fa risparmiare permettendoci di scartare gli altri metodi di essiccazione, e all’arricchimento che avremo in cucina, in termini di fantasia, gusto e salute.

Essiccatore ideale per la nostra salute

Parliamo finalmente di salute. Non temete che io abbia trascurato questo aspetto. Con l’utilizzo di un essiccatore domestico, potrete creare degli snack salutari per le vostre merende, magari per perdere quei chiletti che vi separano dalla prova costume. Eppure, mangiare bene non significa limitarsi ad assumere meno calorie in vista dell’estate, ma una buona dieta alimentare dovrebbe accompagnarci tutti i giorni, e in qualunque stagione.

Grazie ad un essicatore si ha la possibilità di mangiare bene tutti i giorni, tutto il giorno. Dalla prima colazione, aggiungendo la nostra frutta essiccata allo yogurt, o alla nostra tazza di cereali, proseguendo ad esempio con un bel pranzo con la nostra zuppa, fatta con i nostri ingredienti, le nostre verdure, il nostro pesce essiccato, sicuri di tutto ciò che mangiamo. Per non parlare di un buon sugo domenicale.

Io spesso ho preparato delle tagliatelle, amalgamando i funghi disidratati ridotti in polvere con la pasta fatta in casa e aggiungendo, dopo un ammorbidimento in acqua, i funghi raccolti da mio marito, il risultato è stato eccezionale. Sicura della provenienza dei prodotti come sono, anche solo l’idea di un sugo pronto ormai mi fa inorridire. Se vogliamo parlare di una mia cena tipica, qualunque piatto è ormai arricchito dalle mie erbe aromatiche essiccate, selezionate personalmente, in modo da insaporire i piatti senza l’aggiunta di grassi superflui, o di sale.

E se parliamo di una giornata ordinaria che si rispetti, sarà stata piena di imprevisti a lavoro, con i figli, con la famiglia, colma di impegni che non si arriva mai a portare al termine, di stress e mancanza di sonno. Allora, invece di cominciare ad ingozzarvi con uno di quegli snack confezionati e pieni di conservanti, dal sapore poco identificabile, che come risultato ha solo i nostri sensi di colpa, una bella tisana o infuso fatta da voi, con le erbe del vostro orticello essiccate, sarà un toccasana e placherà lo stress quotidiano. Vi assicuro che ne trarrete subito beneficio.

Essiccatore e prodotti a chilometro zero

Quando ho pensato di scrive questo articolo, ho pensato che un elemento interessante per gli italiani-soprattutto in questo periodo di crisi di cui tutti sentiamo parlare ogni giorno-potesse essere l’attenzionare il fatto che l’essicatore sia fonte di risparmio! Magari nessuno di voi ci aveva riflettuto prima, o forse non abbastanza. Essiccare significa poter comprare la frutta di stagione, biologica e dunque molto meno cara, per poi mangiarla persino durante l’inverno, senza il rischio di dover comprare un frutto fuori stagione.

Si, parlo di rischio, perché un frutto fuori stagione corrisponde ad un frutto che viene prodotto tramite serra e con additivi chimici. Con un essiccatore professionale, in casa vostra si consumerà sempre e solo frutta di stagione. Vorrei citarvi un caso che sicuramente vi farà riflettere: Le arance in Sicilia. Magari parliamo di quelle coltivate ai piedi dell’Etna, dove il terreno, grazie alla presenza del vulcano, è estremamente fertile ed ineguagliabile, perfetto per questo frutto.

Ma perché mai, allora, in Sicilia troviamo sul mercato moltissime arance provenienti dalla Spagna o dalla Turchia mentre i contadini siciliani sono pagati se disposti a non raccogliere le loro arance, se le lasciano sull’albero, perché tanto il mercato è già troppo pieno degli altri prodotti? Perché questo è uno degli aspetti economici in cui l’Italia pecca, purtroppo.

Il trasporto delle arance, così come di molti altri frutti o prodotti, se proveniente da altri paesi permette più “passaggi del testimone”, che di certo faranno comodo a qualcuno, ma non al nostro paese famoso per il cibo genuino, noto in tutto il mondo per la sua eccellenza culinaria. Ecco, questa mia parentesi nasce dalla voglia di trasmettervi l’ apprezzamento per i prodotti a chilometro zero con essiccatore, che bene fanno all’economia del nostro paese, oltre che alla nostra salute. Dunque si, essiccare è decisamente sinonimo di risparmio!

Essiccatore: in conclusione

Credo che ormai vi sia chiara la passione e la ricerca che ho messo nel corso degli ultimi anni nell’informarmi a proposito di questo oggetto, per me divenuto fondamentale. Troverete altri miei suggerimenti che continueranno sulla destra, sotto forma di articoli, in modo da svelarvi qualche altra nozione, qualche altro utilizzo e qualche altra chicca, per il piacere personale di avviare qualcun altro nella strada del mangiar sano.

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Per di più, esplorando la sezione “marche”, sarete indirizzati verso delle recensioni mie personali sui vari marchi selezionati e più specificatamente sugli essiccatori domestici da me menzionati sopra che- a mio avviso- rientrano tra i migliori presenti sul mercato. In tal modo, avrete la possibilità di scegliere consapevolmente, seguendo il vostro gusto e le vostre esigenze, il prodotto che più possa soddisfarvi.

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